زيت الجوز له فوائد كثيرة ويمكن إدراجه في العديد من الوصفات كتتبيلة السلطة أو الصلصة أو المخللات، ولكن له بعض الآثار الجانبية فعليك الحذر.
يُنصح بتطبيق زيت الجوز على البشرة لغناه بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، حيث يحمي من انسداد المسام، ويمنع تراكم البكتيريا.
زيت الجوز يعزز نمو الشعر، يرطب الجاف، يصلح التلف، ويهدئ فروة الرأس بفضل خصائصه المغذية ومضادات الأكسدة، مثالي لعلاج الشعر.
هناك العديد من زيوت الطهي التي يجب تجنب استخدامها، وخاصة أن بعض الزيوت غير المخصصة للطهي تحتوي على نقاط دخان منخفضة مثل زيت الكتان، والنخيل.
