تتكون مادة الأكريلاميد بشكل طبيعي عندما تُطهَى أطعمة مثل البطاطس والحبوب حتى تصل إلى مرحلة القرمشة و...
أظهرت دراسة حديثة أن تناول البطاطس المقلية بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثان...
