دراسة إيطالية تربط تناول كميات كبيرة من الدواجن بزيادة خطر الوفاة والأورام الهضمية، وتثير جدلاً علمياً حول طرق الطهي والمصدر.
يتساءل البعض عن فوائد بيض الدواجن الحرة مقارنةً بالبيض التقليدي، وتشير الدارسات أن القيمة الغذائية للبيض تعتمد على نوعية العلف أكثر.
يمكن أن تحتوي بعض الأطعمة النيئة على بكتيريا وفيروسات وطفيليات قد تسبب التسمم الغذائي وأمراضاً خطيرة.
حمض التيروزين له دور قوي في إنتاج النواقل العصبية التي تحسن المزاج وتحفز الدماغ، ويمكن الحصول على حمض التيروزين من الأطعمة الغنية بالبروتين.
زيادة معدلات الكرياتينين يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الكلى، كالفشل الكلوي، ولكن هناك طرق طبيعية يمكن اتباعها لتقليل معدلات الكرياتينين في الجسم.
للتعامل مع الأنيميا خلال الصيام يُنصح بعدم تأخير وجبة الإفطار، والتركيز على الخضروات والفواكه الغنية بالحديد، ومنتجات الألبان.
