البنجر من الخضراوات المهمة حيث يحتوي على معدلات عالية من الحديد وفيتامين C وA، ويساهم في زيادة خلايا الدم البيضاء، وتعزيز الأداء الرياضي.
تحضير المشروبات والعصائر باستخدام الفواكه والخضراوات الغنية بالحديد، مثل السبانخ واللفت والخوخ تعزز امتصاص الحديد الذي يحتاجه الجسم.
